Małe jagodowe serniczki

Uwielbiam sernik (o czym już nie raz Wam wspominałam). Dziś dzielę się z Wami przepisem na jego małą i do tego pysznie fioletową wersję. Takie małe jagodowe serniczki, to idealna słodkość na jeden kęs. Sprawdzą się, gdy mam po prostu ochotę na coś słodkiego, do weekendowej kawy lub herbaty, a nawet na przyjęciu. Spróbujcie. Ich przygotowanie jest naprawdę proste i nie powinno przysporzyć Wam żadnych problemów.

Małe jagodowe serniczki

Małe jagodowe serniczki

2016-05-18 05:40:26

Write a review

Save Recipe

Print

428 calories

5 g

138 g

43 g

7 g

24 g

125 g

401 g

4 g

0 g

13 g

Nutrition Facts

Serving Size

125g

Amount Per Serving

Calories 428

Calories from Fat 376

% Daily Value *

Total Fat 43g

66%

Saturated Fat 24g

121%

Trans Fat 0g

Polyunsaturated Fat 2g

Monounsaturated Fat 11g

Cholesterol 138mg

46%

Sodium 401mg

17%

Total Carbohydrates 5g

2%

Dietary Fiber 0g

0%

Sugars 4g

Protein 7g

Vitamin A

34%

Vitamin C

0%

Calcium

12%

Iron

3%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Does this look wrong?

Ingredients

1. Składniki: (na 10 sztuk)

Na jagodowe serniczki

1. 280 g sera do sernika*
2. 1 jajko
3. 2 łyżki cukru pudru
4. 50 g jogurtu naturalny typu greckiego
5. 3 łyżki mrożonych jagód + jagody do dekoracji
6. 3/4 łyżki budyniu waniliowego (proszek)
7. 1/2 łyżeczki przyprawy do sernika
8. 10 małych biszkoptów
9. * ser nie może być zbyt "wodnisty"

Na krem

1. 125 g serka mascarpone
2. 2 łyżeczki soku z cytryny
3. 1 łyżka cukru pudru
4. płatki czekoladowe

Przygotowanie

1. Do miski wkładamy ser i dodajemy jogurt, całość dokładnie mieszamy np. trzepaczką. Następnie wbijamy jajko, dodajemy cukier puder, budyń i przyprawę do sernika, znów mieszamy.
2. Mrożone jagody (3 łyżki) rozmrażamy np. w mikrofali lub na gazie w garnuszku z grubszym dnem.
3. Rozmrożone, ciepłe jagody przelewamy do naszej masy, całość mieszamy do uzyskania jednolitej fioletowej barwy.
4. Formę na muffinki wykładamy papilotkami. Do każdej papilotki wkładamy po 1 małym biszkopcie na dno. Następnie wlewamy do około 3/4 wysokości naszą jagodową masę serową.
5. Blachę wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika. Serniczki pieczemy około 25 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik, uchylamy drzwiczki i zostawiamy nasze serniczki jeszcze na 4 minuty.
6. Do miski przekładamy 125 g mascarpone, dodajemy 2 łyżeczki soku z cytryny i 1 łyżkę cukru pudru. Całość dokładnie mieszamy.
7. Krem nakładamy na serniczki (zimne). Wierzch obsypujemy obficie płatkami czekoladowymi, opcjonalnie dodajemy po 2-3 jagody.
8. Serniczki smakują równie dobrze z kremem, jak i bez.
9. Smacznego

By Magdalena

beta

calories

428

fat

43g

protein

7g

carbs

5g

more

Słodkie okruszki Blog kulinarny i nie tylko https://www.slodkieokruszki.pl/