Uwielbiam owsianki. To idealny, zdrowy i bardzo pożywny początek dnia. Dziś polecam Wam przepis na 5 minutową owsiankę superfoods. Owsianka z berberysem, migdałami i karobem… jak dla mnie połączenie idealne. Dlaczego do mojej owsianki dodaję berberys? To wspaniałe, a co najważniejsze zdrowe małe suszone owoce o lekko kwaśnym i przyjemnym smaku. Berberys znany był i stosowany od tysiącleci w medycynie ludowej. Berberys suszony bogaty jest w witaminę C, antyoksydanty, błonnik, działa wspomagająco na układ odpornościowy i koi stres. Warto go więc dodawać do swoich śniadań. Polecam Wam taką 5 minutową owsiankę superfoods. Możecie ją oczywiście wzbogacić również o inne cenne i zdrowe dodatki. Spróbujcie.
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych pełnoziarnistych
- przegotowana woda
- 2 czubate łyżeczki karobu proszku
- 2 łyżeczki berberysu suszonego
- 3 migdały
- 2 listki świeżej mięty (u mnie pieprzowa)
- 1/2 – 3/4 łyżeczki miodu (u mnie lipowy)
Przygotowanie:
Do miski wsypujemy owsiane płatki pełnoziarniste. Następnie zalewamy je lekko ostudzoną przegotowaną wodą (minimalnie ponad poziom płatków). Dodajemy 2 czubate łyżeczki karobu (proszku) oraz miód (ilość według upodobań). Mieszamy. Odstawiamy pod przykryciem na 3-4 minuty.
Nakładamy do miseczki (lub zostawiamy w obecnej). Na wierzch układamy berberys suszony, przekrojone na pół migdały i listki mięty.
Podajemy od razu lub wkładamy do lodówki i jemy na zimno np. w formie drugiego śniadania.
Jeśli skorzystacie z mojego przepisu będzie mi miło jak prześlecie zdjęcie na mój mail: matleen@gazeta.pl lub za pośrednictwem Facebook. Zdjęcia umieszczę w specjalnej galerii na blogu „Czytelnicy pieką/gotują” (z podpisem).
Smacznego
O ile o karobie słyszałam to berberys nie jest mi już tak bardzo znany. Ale owsianka wygląda niezwykle apetycznie 🙂 Na śniadano jak znalazł. Pozdrawiam cieplutko 🙂
To pyszne i zdrowe połączenie. Polecam 🙂
Pyszne śniadanko 😉
Dziękuję 🙂