Uwielbiamy kokosowe desery. Dziś polecam Wam pyszny i do tego zdrowy deser a la bounty. Idealny dla dzieci, jak i dorosłych. Przygotowuje się go na bazie kaszy manny. Chwila w kuchni i już można się zajadać pysznym kokosowym deserem. Moje dzieci go uwielbiają, ja zresztą też. Spróbujcie. Czasem starczy wykorzystać naprawdę proste składniki, by stworzyć coś pysznego 🙂
Składniki: (na 2 porcje)
- 1 szklanka mleka
- 2 pełne łyżki wiórków kokosowych
- 1 płaska łyżka cukru kokosowego
- 4 łyżki kaszy manny błyskawicznej
- 2 łyżki śmietanki 30%*
- 1/2 wafelka ryżowego w czekoladzie mlecznej Sonko
- syrop ryżowy do polania deseru (lub podobny)
*można zastąpić np. mleczkiem kokosowym, ale polecam tą wersję
Przygotowanie:
Do garnuszka z grubszym dnem wlewamy mleka, dodajemy wiórki kokosowe, mieszamy i zaczynamy gotować na małym ogniu. Po chwili dodajemy kaszę manną błyskawiczną i cukier, mieszamy. Gotujemy do zgęstnienia, co jakiś czas mieszając. Przekładamy do pucharków/salaterek. Podajemy póki jest ciepły z pokruszonym wafelkiem ryżowym w czekoladzie mlecznej oraz polany po wierzchu syropem ryżowym (lub innym podobnym).
Deser można zjeść również na zimno, ale ciepły jest smaczniejszy i zdrowszy.
Smacznego
