Waniliowo-serowy omlet z konfiturą pomarańczową

Waniliowo-serowy omlet z konfiturą pomarańczową (1)Dziś zapraszam Was na kolejny szybki i pyszny przepis śniadaniowy. Waniliowo-serowy omlet z konfiturą pomarańczową, to doskonałe rozwiązanie dla zabieganych. W końcu mówi się, że śniadanie, to podstawa dnia. Ale wiem z doświadczenia, że często z powodu braku czasu i „zabiegania” pomijamy ten posiłek. Dlatego warto znaleźć kilka pysznych i ekspresowych w wykonaniu przepisów. Spróbujcie mojego waniliowo-serowego omleta z pyszną porcją konfitury pomarańczowej. Jak dla mnie połączenie idealne 😉

Waniliowo-serowy omlet z konfiturą pomarańczową (2)

Składniki: (na 1 porcję)

  • 2 jajka
  • 2 pełne łyżki waniliowego serka homogenizowanego
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej kokosowy do smażenia (około 1 łyżeczki)
  • konfitura pomarańczowa do podania (u mnie Eterno)
  • cukier puder do oprószenia

Przygotowanie:

Do miski wbijamy dwa całe jajka, dodajemy 2 pełne łyżki waniliowego serka homogenizowanego. Całość dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i znów mieszamy.

Masę wylewamy na rozgrzana patelnię z rozpuszczonym olejem kokosowym. Rozprowadzamy ją po powierzchni patelni delikatnie ją poruszając. Omlet smażymy na małym ogniu z obu stron.

Sposób na łatwe obrócenie omletu – zsuwamy go z patelni na talerz. Następnie przykrywamy patelnią i obracamy, tak aby nasz omlet znalazł się na patelni nie obsmażoną stroną.

Omlet kroimy na 4 części, oprószamy cukrem pudrem i podajemy z pomarańczową konfiturą oraz listkami świeżej mięty (opcjonalnie).

Waniliowo-serowy omlet z konfiturą pomarańczową (3)

Smacznego

 

Print Friendly

8 comments

Dodaj komentarz


*