Szybki sos czosnkowy z zieloną pietruszką. Są takie dni, gdy największą przyjemność sprawia wspólne oglądanie ulubionego filmu, chwila zabawy na konsoli (dorośli w końcu też mogą ;)) i jakaś prosta przekąska. Jeśli chodzi o przekąski, to ostatnio królowały u nas domowe chipsy z tortilli, grube paluchy z kminkiem i szybki sos czosnkowy z zieloną pietruszką. Tylko tyle, albo aż tyle 😉 Taki domowy sos czosnkowy pasuje dosłownie do wszystkiego. Możecie w nim maczać paluchy z kminkiem, ale możecie go również podać jako dodatek do innych potraw, jak domowa pizza, zapiekanki czy też domowe nuggetsy. Pomysłów na jego wykorzystanie jest naprawdę wiele. Zresztą mój blog kulinarny jest ich dosłownie pełen. A sam przepis na domowy sos czosnkowy z zieloną pietruszką jest tak prosty i szybki, że u nas po prostu nigdy nie może go zabraknąć. Ilość czosnku możecie oczywiście dostosować do swoich upodobań. U mnie ostatnio ciut łagodniejsza wersja sosu czosnkowego. Ale pamiętajcie, że taki domowy sos czosnkowy „nabierze mocy”, gdy dłużej postoi w lodówce.
Składniki:
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki gęstego jogurtu (u mnie typu greckiego)
- 1 ząbek czosnku (można dodać więcej)
- czarny mielony pieprz – u mnie z Organic Fabryka Smaku
- sól do smaku
- 1 pełna łyżeczka drobno posiekanej zielonej pietruszki
Przygotowanie:
Do miseczki przekładamy majonez. Dodajemy jogurt oraz obrany i starty na drobnych oczkach czosnek. Doprawiamy całość do smaku pieprzem i solą, dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy posiekaną zieloną pietruszkę, mieszamy. Próbujemy i opcjonalnie doprawiamy.
Smacznego
Ciekawy przepis z pietruszką.
🙂