Dziś zapraszam Was na szybki makaron w sosie śmietanowym z kabanosem i papryką. Danie, które przygotujecie dosłownie w kilka chwil, zwłaszcza jak zostanie Wam makaron z obiadu. Taki szybki obiad cieszy swą prostotą wykonania i syci na długo. Spróbujcie.
Składniki: (porcja na 1 osobę; dla większej ilości osób zwiększamy proporcjonalnie składniki)
- 1-11/2 kabanosa drobiowego
- 1/4 czerwonej papryki
- 1 mała cebula
- 1/3 łyżeczki suszonej bazylii
- sól i pieprz do smaku
- około 2/3 łyżki posiekanego szczypiorku
- około 80-90 g śmietany 18%
- około 1 łyżki oliwy z oliwek lub innego tłuszczu do podsmażenia składników
- porcja ugotowanego makaronu świderki
Przygotowanie:
Cebulę kroimy w kostkę. I podsmażamy na patelni.
Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i pociętego na cienkie plasterki kabanosa. Doprawiamy wszystko bazylią, szczyptą soli i pieprzu. Wszystko razem smażymy na małym ogniu, mieszając.
Pod koniec dodajemy powoli śmietanę, mieszając podgrzewamy krótką chwilę. Na patelnię wkładamy ugotowany makaron. Mieszamy całość aby makaron był pokryty sosem. Na koniec posypujemy wierzch drobno posiekanym szczypiorkiem i od razu podajemy.
Tak przyrządzony makaron można podać na patelni lub talerzu.
Smacznego
Pyszne danie 🙂 uwielbiam makaron pod każdą postacią 🙂
Ja również 🙂