Szybka sałatka śledziowa (z jabłkiem i ogórkiem)

Szybka sałatka śledziowa (z jabłkiem i ogórkiem) Prosta, pyszna, szybka w przygotowaniu sałatka śledziowa z jabłkiem i ogórkiem. Idealna na święta, jak również na każde przyjęcie. Taką sałatkę możecie też z powodzeniem przygotować na sylwestra. Jajka, jabłka i ogórki idealnie pasują do śledzi. Spróbujcie.

Polecam Wam również spróbować śledzi po królewsku (klik), nietypowej sałatki śledziowej (klik) lub śledzi z koperkiem i ogórkiem (klik).

Składniki:

• 4 filety śledziowe
• 1 jabłko
• 2 mniejsze ogórki kiszone
• 3 jajka
• 1 łyżeczka musztardy stołowej
• 1,5-2 cm pora
• 2 łyżki naturalnego jogurtu
• 1-2 łyżki majonezu
• 1 mała cebula (u mnie pół zwykłej i pół czerwonej)
• pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

Uwagi: Użyłam śledzi z oleju (osuszyłam je papierowym ręcznikiem). Można użyć również solonych (należy je wcześniej wymoczyć kilka godzin w wodzie).

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.

Śledzie kroimy w poprzek na około 1,5 cm paski, przekładamy do miski. Dodajemy jajka, pokrojone w kostkę ogórki kiszone, pokrojony por, obrane i pokrojone w kostkę jabłko, posiekaną cebulą (u mnie pół czerwonej – grubiej pokrojona i drobno poszatkowana połówka zwykłej cebuli).

Na koniec dodajemy jogurt naturalny i majonez (najpierw tylko 1 łyżkę). Całość doprawiamy do smaku pieprzem i solą, mieszamy. Próbujemy i opcjonalnie doprawiamy i/lub dodajemy majonezu. Sałatka najlepiej smakuje, gdy schłodzi się ją przed podaniem w lodówce.

Smacznego

Jeśli chciałabyś zakupić produkty na ten przepis przez internet zapoznaj się z rankingiem supermarketów online TopSpozywcze.pl