Super ziarna. Ponad 75 przepisów.

Super ziarna. Ponad 75 przepisów (1)Chia, quinoa, amarantus, nasiona konopi i lnu… W tych małych ziarenkach zakochałam się już dawno i doceniłam ich niezwykłą moc. Książka „Super ziarna” Kim Lutz pomoże poznać ich moc i właściwości każdemu i co najważniejsze zainspirować wieloma wspaniałymi przepisami z ich udziałem. Dzięki z pozoru niepozornym ziarenkom możemy wzbogacić naszą dietę w białko, kwas foliowy, wapń, cynk, magnez, żelazo, fosfor,, selen, miedź, mangan i tiaminę. Czy wiedzieliście, że zaledwie 1 uncja (około 28 gram) łuskanych nasion konopi zawiera aż 10 gramów białka? Super ziarna pomagają zadbać o serce, są ważnym elementem diety, wspomagają organizm w walce z cukrzycą czy nowotworem, łagodzą uderzenia gorąca, są doskonałe na schorzenia układu pokarmowego.

Kim Lutz zebrała w książce ponad 75 prostych i zdrowych przepisów. Znajdziecie wśród nich m.in.:

  • masło z nasionami słonecznika i konopi;
  • sałatkę z komosy ryżowej z cytryną u bazylią;
  • chipsy z jarmużu;
  • kotleciki ziemniaczane z zieloną cebulką;
  • burgery warzywne z pesto;
  • chleb orkiszowy z amarantusem;
  • ciasto kawowe z jagodami;
  • kulki energetyczne z kawałkami czekolady i nasionami konopi;
  • i wiele innych.

Polecam tą książkę każdemu kto ceni zdrowie, moc nasionek, chce poznać ich właściwości lub nowe wspaniałe przepisy. W książce nie znajdziecie jednak obszernych opisów poszczególnych nasion. Autorka poprzestała na podstawowych informacjach, ciekawostkach. Skupiła się przede wszystkim na wykorzystaniu super nasion w kuchni i wielu ciekawych przepisach.

Super ziarna. Ponad 75 przepisów (3) Super ziarna. Ponad 75 przepisów (2)

„Super ziarna”
Autor: Lutz Kim
Objętość: 168 stron
Wydawnictwo: Illuminatio

 

logo__zdrowepodejscie

http://zdrowepodejscie.pl/

Print Friendly

Dodaj komentarz


*