Spaghetti z pulpecikami w pomidorowym sosie

Spaghetti z pulpecikami w pomidorowym sosie Dziś mam dla Was przepis na kolejny pyszny, szybki obiad dla całej rodziny. Spaghetti z pulpecikami w aromatycznym pomidorowym sosie. Moja rodzina była zachwycona. Pulpeciki tym razem przygotowałam z mięsa mielonego z szynki, ale spokojnie możecie je przygotować również z innego rodzaju mięsa. Pamiętajcie, aby formować małe pulpeciki, w końcu podacie je z makaronem 🙂 Całość wychodzi naprawdę pyszna. Ja zawsze dodatkowo posypuję wszystko startym na drobnych oczkach serem. Spróbujcie, polecam.

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego z szynki (można też użyć inne)
  • 1 płaska łyżeczka czarnego pieprzu
  • 3/4 płaskiej łyżeczki suszonej bazylii
  • pół łyżeczki soli
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 1 jajko klasy M
  • odrobina oleju do podsmażenia pulpecików

Na sos:

  • 1 słoik sosu pomidorowego – ja użyła z cebulą i rozmarynem 400 g z Amus
  • 1 szklanka bulionu
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • pieprz i sól do smaku

Do podania:

Przygotowanie:

Do miski przekładamy mięso mielone, wbijamy 1 jajko dodajemy przyprawy i 3 łyżki bułki tartej, wyrabiamy ręką. Z masy mięsnej formujemy w dłoniach małe pulpeciki (ciut większe od orzecha włoskiego). Podsmażamy je na niewielkiej ilości oleju. Następnie dolewamy cały słoiczek sosu pomidorowego i po chwili szklankę bulionu. Całość doprawiamy suszoną bazylią. Delikatnie mieszamy i dusimy na małym ogniu pod przykryciem do zgęstnienia sosu, pod koniec doprawiając do smaku solą i pieprzem.

W międzyczasie gotujemy makaron spaghetti.

Pulpeciki podajemy z makaron, posypane startym serem i listkami świeżej bazylii.

Smacznego

 

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

*