Uwielbiam sorbety za ich kolor, smak, lekkość (mają o wiele mniej kalorii niż lody) i orzeźwienie, które jest tak potrzebne w ciepłe dni. Dziś zapraszam Was na bardzo owocową wersję domowego sorbetu – truskawki, morele i nektarynki. Spróbujcie.
Sorbet owocowy (truskawka, morela, nektarynka)
Sorbet owocowy (truskawka, morela, nektarynka)
2016-05-12 14:31:48
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Składniki
- 3 duże nektarynki
- 2 małe morele
- 10 truskawek
- 1/3 łyżeczki soku z cytryny*
- 3 łyżeczki cukru
- 1/2 szklanki wody
- listki świeżej mięty do podania
- * jeśli Wasze owoce są mało słodkie możecie dodać większą ilość cukru
Przygotowanie
- Wodę zagotowujemy w garnuszku wraz z cukrem, aż do jego rozpuszczenia. Odstawiamy do lekkiego przestudzenia.
- Z nektarynek i moreli wyciągamy pestki, tniemy na mniejsze kawałki. Tak przygotowane owoce wkładamy do misy blendera (jeśli nie lubimy skórek można je ściągnąć). Dodajemy truskawki (jeśli mamy tylko mrożone należy je najpierw trochę rozmrozić).
- Następnie do naszej misy blendera wypełnionej owocami dodajemy przestudzoną wodę z cukrem oraz sok z cytryny, całość miksujemy.
- Tak przygotowaną owocową bazę przelewamy do plastikowego pojemniczka z zamknięciem. Sorbet wkładamy do zamrażalnika. Przez pierwsze 3-4 godziny należy go mieszać co około 45 minut np. widelcem. Sorbet powinien być gotowy po około 5-6 godzinach w zależności od mocy zamrażalnika.
- Sorbet podajemy z listkami świeżej mięty, która nadaje mu jeszcze bardziej orzeźwiającego smaku.
- Smacznego
Słodkie okruszki Blog kulinarny i nie tylko https://www.slodkieokruszki.pl/
