Pyszny i chrupiący omlet śniadaniowy. Śniadanie z płatkami Lubella.

pyszny-i-chrupiacy-omlet-sniadaniowy-sniadanie-z-platkami-lubellaŚniadanie, to podstawa dnia. Niestety nie zawsze mamy na nie wystarczającą ilość czasu. Dzieci zaspane nie mogą się obudzić, my ciągle w biegu… Dlatego tak bardzo cenię płatki śniadaniowe. „Kto chce płatki na śniadanie?” „Ja, mamuś, ja… mniamm” Tak właśnie reagują moje dzieci, gdy proponuję im rozpocząć dzień od ciepłej miseczki płatków z mlekiem. U nas w domu wszyscy je kochamy i cenimy. Szybko i pożywnie 🙂 A ja raz na jakiś czas, tak jak dziś, urozmaicam nasze śniadania i tworzę najróżniejsze propozycje zawierające nasze ulubione płatki. Dziś zapraszam Was na jedną z takich propozycji – pyszny i chrupiący omlet śniadaniowy z płatkami Corn flakes pełne ziarno od Lubella. Warto zacząć dzień od wartościowego posiłku. I nie sposób tu o jakieś wymówki, bo przepis jest naprawdę ekspresowy. Spróbujcie 🙂

pyszny-i-chrupiacy-omlet-sniadaniowy-sniadanie-z-platkami-lubella-2

Składniki: (podaję dla ułatwienia na 1 porcję, u mnie zrobione 3)

  • 2 jajka M
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki płatków Corn flakes pełne ziarno Lubella + do posypania po wierzchu
  • 2 pełne łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 płaskie łyżki cukru trzcinowego (lub wg upodobań)
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • około 1/2 łyżeczki oleju kokosowego do smażenia
  • dodatkowo: mandarynka, berberys suszony i cukier puder do oprószenia omletu

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy obie mąki, dodajemy do łyżki płatków śniadaniowych (lekko krusząc je w dłoniach) i proszek do pieczenia, wszystko mieszamy łyżką.

przygotowanie-omletu

Następnie wbijamy 2 całe jajka, dodajemy jogurt i cukier (wg smaku), całość mieszamy dokładnie łyżką.

Na małej patelni rozpuszczamy olej kokosowy, a następnie wylewamy naszą masę. Omlet smażymy na małym ogniu z obu stron na złoto.

Sposób na łatwe obrócenie omletu – zsuwamy go z patelni na talerz. Następnie przykrywamy patelnią i obracamy, tak aby nasz omlet znalazł się na patelni nie obsmażoną stroną.

Podajemy w całości lub kroimy na 4 części. Oprószamy delikatnie cukrem pudrem, na wierzch układamy pokrojone mandarynki, a całość dla wzbogacenia smaku (i dodania jeszcze jednego zdrowego akcentu) posypujemy suszonym berberysem.

pyszny-i-chrupiacy-omlet-sniadaniowy-sniadanie-z-platkami-lubella-3

Smacznego

 

Print Friendly

6 comments

Dodaj komentarz


*