Prosta surówka z kapusty

Prosta surówka z kapusty

Dziś przepis na prostą surówkę z kapusty. Idealna do obiadu. Latem podaję ją w towarzystwie młodych ziemniaczków. Smak i prostota. Szybki, zdrowy, zielony dodatek do głównego dania. Spróbujcie.

Składniki:

  • 1/2 główki kapusty włoskiej lub innej
  • 3 młode marchewki
  • 2-3 gałązki natki pietruszki
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek lub olej do skropienia surówki

Przygotowanie:

Kapustę szatkujemy, przekładamy do miski, w której podamy surówkę. Marchewki myjemy, obieramy i trzemy na tarce na grubych oczkach. Następnie siekamy natkę pietruszki i mieszamy wszystko w misce.

Prosta surówka z kapusty (2)

Do surówki dodajemy sok z cytryny oraz przyprawy. Skrapiamy wszystko delikatnie oliwą z oliwek. Mieszamy i odstawiamy na bok, aby smaki się przegryzły. Próbujemy, ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem.

Podajemy np. z młodymi ziemniaczkami.

Smacznego

Print Friendly

Dodaj komentarz


*