Placki z cukinii z natką pietruszki

Placki z cukinii z natką pietruszkiLubicie cukinię? Co z niej najczęściej przygotowujecie? Przez długi czas cukinia kojarzyła mi się wyłącznie z leczo. Później zaczęłam z nią eksperymentować i… w ten sposób przekonałam się, że można z niej przygotować wiele pysznych dań. Dziś zapraszam Was na placki z cukinii z natką pietruszki. Spróbujcie.

Placki z cukinii z natką pietruszki
Write a review
Print
0 calories
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Składniki
  1. (na ponad 20 małych placuszków)
  2. 1 cukinia (u mnie około 350 g)
  3. 2 łyżki gęstej śmietany 18% lub gęstego jogurtu
  4. 4 czubate łyżki mąki pszennej
  5. 2 całe jajka
  6. 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  7. szczypta soli
  8. pieprz do smaku
  9. olej lub oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie
  1. Cukinię ścieramy (jeśli młoda, wraz ze skórką) na tarce na grubych oczkach. Dodajemy do niej szczyptę soli i odstawiamy na 5-10 minut. Jeśli nasza cukinia puści dużą ilość wody należy ją odsączyć.
  2. Do startej cukinii dodajemy całe jajka, 2 łyżki śmietany lub jogurtu i pieprz, mieszamy. Następnie dosypujemy mąkę, znów mieszamy do połączenia składników. Na koniec dodajemy poszatkowaną natkę pietruszki, mieszamy delikatnie.
  3. Na rozgrzaną patelnię z olejem kładziemy po łyżce masy tworząc małe placuszki. Placuszki smażymy aż około 2-3 minuty, aż będą ładnie rumiane. Następnie przewracamy na drugą stronę.
  4. Placuszki z cukinii po ściągnięciu z patelni odsączamy na ręczniczku z nadmiaru tłuszczu.
  5. Podajemy z ulubionymi dodatkami, np. śmietaną, jogurtem lub innym sosem.
  6. Smacznego
beta
calories
0
fat
0g
protein
0g
carbs
0g
more
Słodkie okruszki http://www.slodkieokruszki.pl/
Print Friendly

3 comments

Dodaj komentarz


*