Mini placuszki z mango

Mini placuszki z mango. Proste, szybkie, pyszne placuszki – tu w wersji mini, podane z pulpą z mango. Uwielbiam takie śniadania 🙂 A Wy? Co u Was najczęściej pojawia się na śniadanie? Stawiacie na tradycyjne kanapki lub owsiankę czy jednak sięgacie po omlety, placki, placuszki, a nawet naleśniki? Jeśli chodzi o te ostatnie, to polecam Wam przepis na pyszne naleśniki budyniowe. Proste i szybkie w przygotowaniu, podobnie jak dzisiejsze mini placuszki z mango. Spróbujcie. Miłego dnia moi drodzy 🙂

Składniki:

• 1 jajko (białko i żółtko osobno)
• 2 łyżki cukru pudru
• 1-2 łyżki mleka
• 3 czubate łyżki mąki pszennej
• niewielka ilość oleju
• do podania pulpa z mango KOALA

Przygotowanie:

Białku ubijamy z cukrem pudrem na pianę (jeśli lubicie możecie dodać odrobiną cukru wanilinowego). Następnie dodajemy żółtko, mąkę i 1 łyżkę mleka. Krótko mieszamy (miksujemy na małych obrotach). Gdyby ciasto było za gęste można dodać jeszcze jedną łyżkę mleka.

Smażymy małe placuszki na niewielkiej ilości oleju (najlepiej na małym ogniu).

Nasze mini placuszki podajemy z pulpą z mango. Dla mnie połączenie idealne.

Smacznego