Mini ciasta czekoladowe ze słodką niespodzianką

mini-ciasta-czekoladowe-ze-slodka-niespodzianka-1Macie czasem nieodpartą ochotę na coś słodkiego? Ale nie chcecie przy tym piec blachy ciasta. Ja wtedy robię takie mini ciasta czekoladowe ze słodką niespodzianką. Kilka składników, kilka machnięć łyżką i już tylko czekać, aż się upieką. Do tego słodka czapeczka z bitej śmietany i… no cóż niebo w ustach 😉 Spróbujcie i Wy.

Składniki: (na 2-3 sztuki w zależności od użytej kokilki – u mnie 8,5 cm)

  • 2 łyżki masła
  • 2 czubate łyżki nutelli
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1 jajko M
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 czubate łyżeczki dżemu ananas z marakują Stovit
  • bita śmietana i kakao do dekoracji

Przygotowanie:

W garnuszku rozpuszczamy masło z nutellą, mieszając. Studzimy, dolewamy mleko, mieszamy dokładnie. Następnie wbijamy całe jajko, dokładnie mieszamy. Dodajemy powoli mąkę z proszkiem do pieczenia i cukier, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Masę przekładamy do kokilek (do około 1/2 wysokości). Następnie na masę wykładamy 1 czubatą łyżeczkę dżemu, całość przykrywamy resztą masy (kokilki nie powinny być zapełnione w pełni – najlepiej do około 3/4 wysokości).

Tak przygotowane mini ciasta wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na środkowy poziom i pieczemy do tzw. suchego patyczka (około 30-35 minut – czas pieczenia może być krótszy/dłuższy w zależności od wielkości kokilek i piekarnika). Podajemy z porcją bitej śmietany posypanej kakao.

mini-ciasta-czekoladowe-ze-slodka-niespodzianka-2

Smacznego

Print Friendly

6 comments

Dodaj komentarz


*