Makaron z kiełbasą myśliwską i pieczarkami – szybki obiad Są takie dni, gdy sięgam po naprawdę ekspresowe i proste dania. Tu najlepiej zawsze sprawdza się makaron. Wystarczy do niego dodać ulubioną kiełbasę lub wędlinę, jakieś warzywo, trochę śmietany i gotowe. Takie makaron z kiełbasą myśliwską i pieczarkami idealny sposób na obiad dla zabieganych. Spróbujcie.
Składniki:
- 3 średnie pieczarki
- 1 kiełbasa myśliwska Olewnik
- 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
- duża szczypta suszonych płatków cebuli lub pół małej cebuli
- 2 łyżki masła
- 1 porcja ugotowanego makaronu łazanki
- sól i pieprz do smaku
- szczypta słodkiej czerwonej papryki
- 1 czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany 18%
Przygotowanie:
Uwaga! Jeśli używamy świeżej cebuli należy ją drobniutko posiekać i zeszklić na maśle w pierwszej kolejności.
Pieczarki obieramy i kroimy w półplasterki.
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy pokrojoną kiełbasę i pieczarki. Smażmy przez chwilę mieszając. Pod koniec doprawiamy całość do smaku niewielką ilością soli i pieprzu. Dodajemy płatki cebuli i ugotowany makaron, mieszamy.
Zmniejszamy płomień pod patelnią. Następnie dodajemy śmietanę, mieszamy dokładnie i szybko całość. Po czym dodajemy posiekaną zielona pietruszkę, słodką czerwoną paprykę, mieszamy i podgrzewamy przez chwilę. Próbujemy i doprawiamy ewentualnie do smaku solą i pieprzem.
Podajemy od razu.
Smacznego
