Lekki owocowo-kokosowy deser sernikowy

lekki-owocowo-kokosowy-deser-sernikowy-1Uwielbiam szybkie, lekkie desery. W kilka chwil można się cieszyć swoją małą słodką chwilą wytchnienia. Dziś zapraszam Was na lekki owocowo-kokosowy deser sernikowy. Jagody, morela, kokos… jak dla mnie połączenie idealne. Taki deser jest nie tylko pyszny, ale też cieszy oczy 🙂 Spróbujcie.

Składniki:

  • 2 banany
  • 1 mała morela
  • 4 łyżki naturalnego serka homogenizowanego 0%
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • 1/2 szklanki jagód świeżych lub mrożonych
  • listki świeżej mięty

Przygotowanie:

Do misy blendera wkładamy obrane i pocięte na mniejsze kawałki banany. Morelę przekrawamy na pół, wyciągamy pestkę i również umieszczamy w misie blendera. Dodajemy wiórki kokosowe i naturalny serek homogenizowany (u mnie 0% tłuszczu, ale możemy użyć zwykłego). Wszystko razem miksujemy do połączenia składników i uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie przekładamy do pucharka.

Jagody wsypujemy do małego rondelka z grubszym dnem. Jeśli używamy świeże jagody należy dodać 1-2 łyżeczki wody. Podgrzewamy je na małym ogniu, delikatnie mieszając, aż do puszczenia soku. Tak przygotowane jagody nakładamy na naszą bazę owocowo-kokosowo-serową. Podajemy przyozdobione kilkoma listkami świeżej mięty.

lekki-owocowo-kokosowy-deser-sernikowy-2

Smacznego

Print Friendly

2 comments

Dodaj komentarz


*