Lekka sałatka ze słonecznikiem i pestkami dyni

Lekka sałatka ze słonecznikiem i pestkami dyni (1)

Dziś zapraszam Was na pyszną i lekką (bo bez majonezu) sałatkę ze słonecznikiem i pestkami dyni. Idealne połączenie, które na pewno posmakuje każdemu. Lekka kwaśność kiszonego ogórka (domowego – przepis znajdziecie tutaj), słodycz kukurydzy, chrupkość pestek słonecznika i dyni, jajko, jogurt i… pyszna sałatka gotowa. Spróbujcie.

Lekka sałatka ze słonecznikiem i pestkami dyni (2)Lekka sałatka ze słonecznikiem i dynią

Składniki:

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy ze skorupek i kroimy w kosteczkę. Do miski z jajkami dodajemy kukurydzę, pokrojonego w kostkę kiszonego ogórka, pestki słonecznika, pestki dyni, posiekany szczypior. Następnie dodajemy jogurt naturalny (nie za rzadki), całość doprawiamy solą himalajską i czarnym świeżo mielonym pieprzem. Mieszamy składniki łyżką, próbujemy (opcjonalnie doprawiamy). Wkładamy do lodówki, aby smaki się przegryzły.

Smacznego

Print Friendly

4 comments

Dodaj komentarz


*