Kolorowa surówka obiadowa z zielonym ogórkiem, papryką i kukurydzą

Kolorowa surówka obiadowa z zielonym ogórkiem, papryką i kukurydzą (1)Dziś polecam Wam przepis na kolorową surówkę obiadową z zielonym ogórkiem, papryką i kukurydzą. Jest szybka, smaczna i cieszy również oczy. Warto dodać taki kolorowy i zdrowy warzywny akcent do drugiego dania. Spróbujcie.

Składniki:

  • około 300 g kukurydzy z puszki
  • 1/2 dużej czerwonej papryki
  • 1 ogórek gruntowy
  • por
  • olej lub oliwa z oliwek
  • sok z cytryny (około 1/3 łyżeczki)
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Do miski wrzucamy odsączoną kukurydzę. Dodajemy pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Ogórka obieramy i również kroimy w kostkę. Dodajemy drobniutko poszatkowanego pora (około 1/2 łyżki).

Wszystko skrapiamy sokiem z cytryny (około 1/3 łyżeczki). Dodajemy sól i pieprz do smaku oraz delikatnie skrapiamy olejem. Mieszamy i odstawiamy najlepiej do lodówki, aby smaki się przegryzły.

Wyciągamy surówkę, próbujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku.

Podajemy do drugiego dania.

Kolorowa surówka obiadowa z zielonym ogórkiem, papryką i kukurydzą (2)

Smacznego

Zapisz

Zapisz

Print Friendly

Dodaj komentarz


*