Dziś chciałabym polecić Wam wspaniały koktajl na odporność. Przepis pochodzi z książkę Andrew Coopera „Juiceman”, którą szczerze Wam polecam. 100 zdrowych receptur dla sokomaniaków i nie tylko. Dlatego zanim podzielę się z Wami przepisem na pyszny i zdrowy koktajl, który w oryginale nazywany jest „Szczepionką na grypę”, chciałabym napisać Wam krótko o książce „Juiceman”. Co w niej jest takiego wyjątkowego, kim jest jej autor i dlaczego ta właśnie książka jest godna polecenia?
„Wierzę, że najlepszym sposobem na zaspokojenie zapotrzebowania organizmu na witaminy i enzymy jest sięgnięcie po szklankę zielonego soku. Dzięki dobrej sokowirówce możecie wcisnąć 2 kilogramy warzyw do butelki o pojemności 500 ml, oczywiście w postaci soku. Spróbujcie wyobrazić je sobie na talerzu!”
– Andrew Cooper
Kim jest Andrew Cooper? To brytyjski aktor i model, propagujący zdrowe odżywianie w Wielkiej Brytanii. Nie wyobraża sobie życia bez kolorowych i ultrazdrowych własnoręcznie robionych soków i koktajli. Swoją pasję postanowił połączyć z misją i teraz aktywnie promuje zdrowe żywienie, którego bardzo istotnym elementem są soki warzywne, także dla najmłodszych. Andrew Cooper używa do robienia mnóstwa smacznych napojów wyłącznie naturalnych, nieprzetworzonych produktów. Proponuje nowe połączenia, przypomina tradycyjne smaki, włącza dzieci do radosnej współpracy przy wyciskaniu soków.
Co znajdziemy w książce „Juicmenan”? Książka, ta jest pełna zdrowych, pysznych (wypróbowałam już kilka z nich) przepisów, które nadają się doskonale na co dzień, jak i na różne schorzenia. Wbrew pozorom autor nie dzieli się z nami wyłącznie przepisami na soki czy koktajle. W książce znajdziemy również bardzo ciekawy rozdział „Szoty i toniki”, a także przepisy na herbaty i ciepłe napoje, mleka roślinne, drinki, a nawet najróżniejsze śniadania, płynne lunche, posiłki na wynos czy lody. Ostatni rozdział zatytułowany jest „Nic się nie zmarnuje”, gdzie autor udowadnia, że nawet z pulpy można przyrządzić coś smacznego i zdrowego. Dodatkowo autor radzi nam jak zrobić sokowy detoks, wymienia korzyści wynikające z racjonalnego odżywiania. To praktyczny drogowskaz pozwalający rozpocząć zdrowsze życie.
Wszystkie przepisy w książce są proste, bez zbędnych opisów, opatrzone kolorowymi zdjęciami. Dodatkowo przy każdym znajdziemy tzw. „wskazówkę Juicemana” lub/i ciekawą informację „Takie są fakty”. Dla przykładu przy przepisie na sok „Supersiła” znajdziemy informacje: „Czy wiedzieliście, że imbir świetnie pomaga na nudności. Moja żona ratowała się tym sokiem, kiedy dopadały ją poranne mdłości”.
Szczerze Wam polecam książkę Andrew Coopera „Juiceman”. Przykładem na to jakie zdrowe i pyszne przepisy w niej znajdziecie jest:
Koktajl na odporność wg Juicemana.
Oryginalna nazwa koktajlu – „Szczepionka na grypę”
Składniki:
- 250 ml wody mineralnej
- szczypta zmielonego cynamonu
- 1 łyżka miodu manuka*
- 2,5 cm świeżego korzenia imbiru, obranego i pokrojonego na kawałki
- 1/2 obranej cytryny
- 1 jabłko, wydrążone i pokrojone na kawałki
- 1 obrana pomarańcza
- 2 marchewki, pokrojone na kawałki
*moje wskazówki – ilość wody można dostosować do własnych upodobań i soczystości pomarańczy – u mnie gęstszy koktajl, bo takie lubię. Jeśli nie posiadacie miodu manuka możecie zastąpić go innym dobrej jakości
Przygotowanie:
Myjemy, obieramy i kroimy na kawałki te składniki, które trzeba. Wkładamy wszystko do blendera w kolejności zgodnej z listą składników. Miksujemy na gładką masę.
Wskazówki Juicemana:
Chcąc jeszcze bardziej wzmocnić odporność, dodaj do koktajlu dziesięć kropli echinacei.
Polecam!
Juiceman
Autor: Andrew Cooper
Objętość: 224 strony
Wydawca: Buchmann
Bardzo fajna książka 🙂
Polecam 🙂