Delikatne marchewkowo owocowe babeczki (na soku, bez mleka) | Słodkie okruszki Blog kulinarny i nie tylko

Uwielbiam małe wypieki. Dziś zapraszam Was na delikatne marchewkowo owocowe babeczki. Babeczki przygotowałam bez użycia mleka, na pysznym soku marchwiowo-bananowo-jabłkowym, dodatkowo wzbogaciłam je świeżym jabłkiem i moją ulubioną skórką pomarańczową. Babeczki wyszły delikatne, wilgotne, po prostu pyszne. Moje dzieci (i reszta rodziny) je uwielbiają. Spróbujcie i Wy. Takie delikatne marchewkowo owocowe babeczki doskonale sprawdzą się popołudniowej kawy lub herbaty 😉

Składniki: (na 12-14 sztuk w zależności od wielkości papilotek)

1 małe jabłko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka M
250 ml soku marchwiowo-bananowo-jabłkowego Smaki Victorii Cymes
150 g masła
1 szklanka cukru (można dać troszku mniej)

Przygotowanie:

Masło należy wcześniej roztopić. Do większej miski wlewamy roztopione (przestudzone) masło, dolewamy cały sok marchwiowo-bananowo-jabłkowy i wbijamy 2 jajka. Całość dokładnie mieszamy za pomocą rózgi kuchennej.

W drugiej misce mieszamy obie mąki z proszkiem do pieczenia, cukrem i kandyzowaną pomarańczową skórką.

Do mokrych składników wsypujemy suche, mieszamy łyżką. Na koniec do naszej masy ścieramy na dużych oczkach (wcześniej obrane) jabłko. Krótko mieszamy.

Masę przekładamy do papilotek, którymi wykładamy blaszkę na muffinki. Około 2 łyżki masy na babeczkę.

Babeczki pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku na środkowym poziomie. Czas pieczenia zależy od piekarnika około 25 minut, stan upieczenia najlepiej sprawdzić patyczkiem.

Smacznego

*przepis własny

Przepis dodaję do wspólnej zabawy „Ciasto na niedzielę”. Wraz ze mną najróżniejsze jesienne wypieki przygotowały: Ewa

Dorota

21 comments

21 comments

Skomentuj Cukry Proste Anuluj pisanie odpowiedzi